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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique Français - anglais - italien Fiche complète du terme lourd Définition : Qualifie un vin déséquilibré par un manque d'acidité, d'où une sensation de lourdeur, de pesanteur en bouche. Catégorie grammaticale : adj Domaine : examen gustatif Sous-domaine : saveurs Contexte : "rouge dalmate doux et lourd…" (à propos du vin croate Postup, Guide de poche du vin, p.162) Relations : Équivalent anglais : heavy Équivalent italien : pesante Retour à la page précédente.